Kulinarik
Passion und Qualität aus der Küche
Das Küchen-Team vom Hotel Brienz unter der Leitung von Benjamin Hormann hat sich den regionalen Genuss auf die Fahne geschrieben. Für kulinarische Abwechslung sorgen neben dem täglich wechselnden Genussmenü kulinarische Events wie zum Beispiel ein Fischbuffet, ein Wildbuffet sowie der jährliche Osterbrunch.
Vom Krimi-Dinner bis zur Königin des Gemüses
Das Event-Programm im Hotel Brienz
Ob ein mörderisches Krimi-Dinner, kulinarische Verwöhn-Buffets oder eine Hommage an ein bestimmtes Gemüse. Wir lassen uns das ganze Jahr hindurch immer wieder ein spannendes Event-Programm einfallen, damit Ihnen bei der traumhaften Aussicht und den vielen entspannenden Stunden nicht etwa langweilig wird.
Wein-Genuss im Hotel Brienz
Auserlesene Weine mit Ab- und Tiefgang
Das Weinangebot im Hotel Brienz ist nicht nur für Laien beeindruckend. Die Auswahl wurde vom Swiss Wine List Award jährlich ausgezeichnet. Ein «must-try» für alle Wein-Kenner und solche, die es werden wollen. Wer diese Auszeichnung erhält, besitzt eines der besten und ambitioniertesten Weinangebote in der Schweiz. Kriterien dabei sind die Breite und Tiefe der Weinauswahl, die Pflege der Jahrgänge und die Aktualität des Weinangebots. Vor allem aber wird von der Fachjury geprüft, ob die Auswahl auch zur Küche des jeweiligen Restaurants passt. In unserer Weingalerie können Apéros für Firmen, Familienfeiern oder sonstige Anlässe durchgeführt werden. Wir beraten Sie gerne.
Winterliches Badevergnügen am Brienzersee
Köstliches Fondue im sprudelnden Wasser
Es soll ja Einheimische aus Brienz geben, die jeden Tag – auch im Winter – einen kurzen Abstecher im Brienzersee wagen. Sicherlich gut für die Gesundheit, wird es wohl nicht viele Nachahmer geben. Ein Badevergnügen mit Blick auf den Brienzersee im Winter ist dank dem Hotpot Brienz aber trotzdem möglich. Im wärmenden Sprudelwasser sitzen, den Blick auf die winterliche Abendstimmung über den Brienzersee schweifen lassen und dabei ein leckeres Fondue geniessen? Klingt gut, oder?
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