Regionaler Genuss auf dem Teller
Ihr kulinarischer Gaumenschmaus am Brienzersee
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Unsere GILDE-Küche verwöhnt Sie täglich mit kreativen Gerichten aus regionalen Produkten. Es ist für uns eine Selbstverständlichkeit, mit den besten Produkten, Lieferanten und Produzenten aus der Region zusammen zu arbeiten. Unser Genussmenu zum Teilen wechselt täglich, damit wir Sie immer wieder aufs Neue überraschen können.
Unser Genussmenu wird ab 18.00 bis 20.30 Uhr serviert.
Tischreservation erforderlich (033 951 35 51)
Neben unserem Genuss-Menü erwartet Sie eine kleine, feine à-la-carte-Auswahl – mit saisonalen Gerichten und viel Liebe zur regionalen Küche.
Doch was ist ein genussvolles Gericht ohne eine gute Flasche Wein? Auf unserer Weinkarte finden Sie mit einer Auswahl an über 100 Weinen bestimmt den passenden Tropfen.
Wir freuen uns darauf, unsere Gäste im Restaurant und, wenn es die Temperaturen zulassen, auf der Terrasse kulinarisch regional zu verwöhnen. Unser Restaurant bietet Platz für ca. 40 Personen. Die Terrasse mit 50 Sitzplätzen eignet sich besonders in den Sommermonaten für Apéro-Anlässe oder Abendessen.
Ihr genussreicher Start in den Tag
Regional, saisonal, wunderbar
Nach einer erholsamen Nacht starten Sie im Hotel Brienz genussvoll in den Tag. Unser vielfältiges Frühstücksbuffet bietet alles, was das Herz begehrt: saisonale Produkte, hausgemachte Spezialitäten und ausgewählte Köstlichkeiten aus der Region. Und auch wer den Morgen gerne etwas ruhiger angeht, kommt bei uns auf seine Kosten: unser Frühstücksbuffet steht bis 10.00 Uhr für Sie bereit.
Ausgezeichnetes Weinangebot im Hotel Brienz
Eine Galerie für den guten Tropfen
Klein aber fein. So könnte man unsere kleine Wein-Schatzkammer bezeichnet, die wir in unserem Hotel eingerichtet haben. Jedem passionierten Wein-Kenner wird das Herz höherschlagen. In unserer Weingalerie befinden sich über 100 verschiedene Positionen, die nur darauf warten, von Ihnen verkostet zu werden. Die Weine sind auch zum Verkauf erhältlich. In unserer Weingalerie können Apéros für Firmen, Familienfeiern oder sonstige Anlässe durchgeführt werden. Wir beraten Sie gerne.
