Le plaisir régional dans l'assiette
Votre plaisir culinaire au bord du lac de Brienz
Cela met l'eau à la bouche. Notre cuisine GILDE vous régale chaque jour avec des plats créatifs à base de produits régionaux. Pour nous, il va de soi de travailler avec les meilleurs produits, fournisseurs et producteurs de la région. Notre menu gastronomique à partager change tous les jours afin de pouvoir vous surprendre encore et encore.
Notre menu gourmand est servi de 18h00 à 20h30.
Réservation de table nécessaire (033 951 35 51)
En plus de notre menu gastronomique, vous pourrez découvrir une carte restreinte mais raffinée, proposant des plats de saison et mettant à l'honneur la cuisine régionale.
Mais que serait un plat savoureux sans une bonne bouteille de vin ? Avec une sélection de plus de 100 vins, notre carte des vins vous permettra certainement de trouver le breuvage qui vous convient.
Nous nous réjouissons de pouvoir gâter nos hôtes avec une cuisine régionale dans notre restaurant et, si les températures le permettent, sur la terrasse. Notre restaurant peut accueillir environ 40 personnes. La terrasse, avec ses 50 places assises, se prête particulièrement bien aux apéritifs ou aux dîners pendant les mois d'été.
Un début de journée plein de saveurs
Régional, de saison, un vrai délice
Après une nuit reposante, commencez la journée en beauté à l'hôtel Brienz. Notre buffet de petit-déjeuner varié vous propose tout ce dont vous pouvez rêver : des produits de saison, des spécialités maison et des délices régionaux triés sur le volet. Et même ceux qui préfèrent démarrer la journée en douceur trouveront leur bonheur chez nous : notre buffet de petit-déjeuner est à votre disposition jusqu'à 10 h.
Excellente offre de vins à l'hôtel Brienz
Une galerie pour le bon vin
Petit mais raffiné. C'est ainsi que l'on pourrait qualifier la petite chambre aux trésors du vin que nous avons aménagée dans notre hôtel. Le cœur de tout connaisseur de vin passionné battra plus fort. Notre galerie de vins contient plus de 100 positions différentes qui n'attendent que d'être dégustées par vous. Les vins sont également disponibles à la vente. Il est possible d'organiser des apéritifs pour des entreprises, des fêtes de famille ou d'autres événements dans notre galerie de vins. Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller.
