Lorsque le feu crépite, que l'odeur des grillades flotte dans l'air et que nos cuisiniers préparent des spécialités régionales sous vos yeux, c'est le début d'une expérience gastronomique tout à fait exceptionnelle au bord du lac de Brienz.

Le 1er août 2026, nous célébrerons la Fête nationale suisse avec un barbecue exclusif sur le barbecue OFYR. Venez déguster de la viande de grande qualité, des légumes frais, de délicieux accompagnements et des spécialités estivales qui développent toute leur saveur unique à la flamme.

Que ce soit en famille, entre amis ou à deux, venez profiter d'une soirée d'été détendue sur la terrasse de l'hôtel Brienz et découvrez l'hospitalité suisse, la cuisine régionale et des moments conviviaux dans une ambiance unique.

Nous vous recommandons de réserver à l'avance.

MENU
Salade dans un bol | Vinaigrette au sésame |
s croustillants ***
Barbecue OFYR Feuerring
Côtes de bœuf du Limousin | Brochettes de cuisses de poulet | Carré de porc bio de Brienz
Escargots grillés | Filet de saumon

Légumes grillés | pommes de terre nouvelles | ananas
Fromage blanc aux herbes | sauce barbecue | chimichurri | relish de concombres
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Assortiment de desserts du champion du monde de pâtisserie

Menu à 3 plats : 58,00 CHF par personne, hors boissons