28 février
Taste of Asia – Une soirée pleine de saveurs
Plongez dans la fascinante diversité de la cuisine asiatique – parfaitement équilibrée et préparée avec amour ! Assis ensemble à la longue table, vous dégusterez un menu qui inspire, surprend et rassemble.
Une soirée pour tous les sens – authentique, moderne et pleine de saveurs.
MENU ASIE

5 avril
Brunch de Pâques– Un moment fort pour petits et grands

06 avril
La reine des légumes - l'asperge

02 mai
Wine and Dine - un événement culinaire pour invités, aussi convivial qu'une soirée entre amis !
Réjouissez-vous d'un menu raffiné créé avec notre chef invité et ami Adrian Nessensohn, de vins sélectionnés et d'une atmosphère qui invite à la détente.
Un moment de plaisir qui vient du cœur.

29 mai
BBQ au barbecue OFYR
Envie d'une soirée barbecue décontractée ?
A l'OFYR, tout est frais et cuit sous vos yeux - avec des accompagnements légers, de bonnes boissons et une ambiance agréable de début d'été.

27 juin
Taste of Asia - Une soirée pleine de saveurs
Plongez dans la diversité fascinante de la cuisine asiatique - parfaitement harmonisée et préparée avec amour ! Ensemble, autour d'une longue table, vous dégusterez un menu qui inspire, surprend et rassemble.
Une soirée pour tous les sens - authentique, moderne et pleine de saveurs.

03 juillet au 15 août
Début de la saison théâtrale au Musée de l'habitat rural Ballenberg.
Consultez notre forfait spécial théâtre

01 août
BBQ au gril OFYR
Célébrez la fête nationale suisse avec de délicieuses spécialités de grillades, des accompagnements estivaux et une ambiance chaleureuse autour du feu.
Plaisir, communauté & joie de vivre suisse !

14 août
Le temps fort culinaire de l' été à l'hôtel Brienz :
Notre traditionnel "Buffet de poisson aventure".

05 septembre
La saison sauvage commence... avec des créations d'automne de la cuisine et de la cave

24 octobre
Pour couronner la SAISON DU CHASSEAU - notre "Buffet aventure du gibier" avec accompagnement musical du Trio Seebärggruess

Du 25 octobre au 25 décembre inclus Seul l'hôtel est ouvert
Restaurant fermé (banquets sur demande)

28 + 29 novembre
Marché de Noël à Brienz

Profitez de notre SEMAINE DE FÊTES DU 26.12.2026 AU 02.01.2027
29/12/2026 – Buffet raclette à discrétion
31/12/2026 – Dîner de gala du Nouvel An dans une ambiance décontractée
01/01/2027 – Fondue chinoise du Nouvel An à discrétion

Décembre 2026 à février 2027
Hotpot Brienz Plus d'informations