Réouverture de l'hôtel
Restaurant fermé jusqu'au 25 décembre 2026 (banquets sur demande)

28 + 29 novembre
Marché de Noël à Brienz

Profitez de notre SEMAINE DE DÉLICES DES FÊTES du 26 décembre 2026 au 2 janvier 2027
29 décembre 2026 – Buffet de raclette à volonté
31 décembre 2026 – Menu de gala du réveillon dans une ambiance décontractée
1er janvier 2027 – Fondue chinoise du Nouvel An à volonté

De décembre 2026 à février 2027
Hotpot Brienz
Plus d'informations

Programme annuel 2027

1er janvier : Fondue chinoise du Nouvel An à volonté, à 18h30

5 mars « Taste of Asia » – Une soirée riche en saveurs
Plongez dans la fascinante diversité de la cuisine asiatique – des plats parfaitement harmonisés et préparés avec amour ! Autour d’une longue table, vous dégusterez ensemble un menu qui inspire, surprend et rassemble.
Une soirée pour tous les sens – authentique, moderne et pleine de saveurs.

28 mars : BRUNCH DE PÂQUES – Un moment fort pour petits et grands

Mi-avril: La reine des légumes – L'ASPERGE

1er mai « Wine and Dine » : un dîner avec chef invité, aussi convivial qu’une soirée entre amis !
Venez déguster un menu raffiné accompagné de vins sélectionnés, dans une ambiance qui invite à la détente.
Un moment de plaisir qui vient du cœur.

28 mai : barbecue à l'OFYR
Envie d'une soirée barbecue décontractée ?
À l'OFYR, tout est cuit à la minute sous vos yeux, accompagné de petits plats légers, de bonnes boissons et d'une ambiance agréable de début d'été.

Du 30 juin au 14 août: début de la saison théâtrale au musée en plein air de Ballenberg
« Anne Bäbi Jowäger » : découvrez notre forfait théâtre spécial

1er août : barbecue autour du barbecue OFYR
Célébrez la Fête nationale suisse avec de délicieuses spécialités au barbecue, des accompagnements estivaux et une ambiance conviviale autour du feu.
Plaisir, convivialité et joie de vivre à la suisse !

6 août : le TEMPS FORT culinaire de l'ÉTÉ à l'hôtel Brienz : «
» Notre traditionnel BUFFET DE POISSON EXCEPTIONNEL

À partir du 4 septembre, la saison des festivités commence… avec des créations automnales issues de la cuisine et de la cave

30 octobre : pour couronner la SAISON DU GIBIER – notre BUFFET DE GIBIER
avec un accompagnement musical assuré par le trio de Schwyzerörgeli « Beat Neuenschwander »

Du 31 octobre au 25 décembre 2027, le restaurant sera fermé (banquets sur demande)
Seul l'hôtel sera ouvert

27 et 28 novembre : Marché de Noël de Brienz

Profitez de notre SEMAINE GOURMANDE DES FÊTES
29/12 Buffet de raclette à volonté
31/12 Dîner de gala du réveillon –dans une ambiance décontractée
01/01 Fondue chinoise du Nouvel An à volonté